Sidra Carral Selecta

8436044444845

Nuevo producto

Sidra Natural Artesana SELECTA, está elaborada con manzanas producidas en nuestra explotación en la provincia de León. La cosecha de la manzana de este año, se sometió a poco riego, por falta de agua. Se obtuvo una manzana con alta concentración de azúcares y aromas de ahí su grado alcohólico (9% Vol) y su sabor inigualable. La denominamos “la reina del llagar”.

Más detalles

37 artículos

4,92 € Impuestos incluidos

Ficha técnica

Volumen 75 cl.
Grado alcohólico 9%

Más

PRESENTACIÓN

Presentación en botella bordelesa de 75 cl. En cajas de 6 ó 12 botellas.

CARACTERÍSTICAS

  • Añada: 2015
  • Origen: León
  • Crianza: En cuba 9 meses y un año en botella

Sidra equilibrada y seca. Carbónicos muy consolidados

NOTAS DE CATA

Fase visual color tostado

Fase olfativa: Aroma fresco

Fase gustativa: En boca es seca con una ligera acidez y una astringencia derivada de la piel de la manzana. Sabor a frutas maduras.

Se trata de una Sidra con cuerpo. Aunque está bien orientada para el servicio en copa, al ser escanciada en vaso de sidra, tiene buena presencia, buen espalme y pegue, resaltándose los aromas primarios de la Manzana Reineta.

CONSUMO

Temperatura de servicio: Se recomienda tomarla fresca 8-10 grados centígrados

Grado Alcohólico: 9% Vol

Maridaje: Entrantes, pescados y mariscos, carnes a la plancha o a la brasa y en sobremesa

REFERENCIAS

Artículo publicado en la Revista de La Sidra nº 132 página 78.

Otros

Descargar

Revista de La Sidra n132-p78

Sidra artesana Carral. Revista de la Sidra. Página 78.

Descargar (93.83k)